http://leseny.livejournal.com/ ([identity profile] leseny.livejournal.com) wrote in [personal profile] trapier 2012-11-26 05:22 pm (UTC)

Я вчера совершенно забыла, а сегодня вспомнила, что рецепт у меня есть с собой::

Масло сливочное мягкое - 200 гр.
Яйца - 4шт. растереть с
Сахаром - 1 стаканом
5-7 ложек коньяка (хорошего, ароматного, или наливки сливовой, вишневой. Мне с наливкой больше даже нравится, от нее дополнительный вкус в готовом кексе)
1/3 ч.ложки соды
1/3 ч.ложки соли
3/4 стакана изюма
Мелко, но не в пыль, порезанную шкурку цитрусовых (лимон, мандарин, апельсин), кол-во на глаз )))
1,5 стакана муки (стакан =250гр)
Смешать, все выложить в форму для выпечки (предварительно смазать ее маслом) Духовку разогреть до 180-200 С. Выпекать пока кекс сверху не треснет, потом проверять спичкой на влажность. После этого момента его можно пересушить, если любите влажноватый, то не пропустите момент. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой, он будет нарядным и скроет подгорелости, если они случайно получились. Bon appetit!

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting